More Carb-Rezepte

Ab und zu gibt es bei uns auch leckere und gesunde Gerichte mit höherem Kohlenhydratanteil. Ich versuche allerdings, komplexe Kohlenhydrate und Vollkornprodukte den Ein- und Zweifachzuckern vorzuziehen und esse viel aus dem ganzen Korn. Komplexe Kohlenhydrate sind besser für den Körper, weil sie bei der Verdauung erst aufgespalten werden müssen, bevor sie langsam und gleichmäßig ins Blut übergehen können. Sie sättigen länger und haben keine extremen Insulinspitzen zur Folge.

Etwa 2x/Woche (Frühstück ausgenommen, da öfter mal Müsli oder Vollkornprodukte) essen wir „More Carb“.